Cursos Coffee Bunn Café

Moka Italiana

Por medio de este curso, aprenderás sobre la historia de creación de este método, tan importante para vida de Italia en el siglo XX, y cómo hoy sigue siendo la preferidad de muchas casas.

Conocerás los materiales y la ingeniería que constituyen a la Moka Italiana, como la máquina de espresso casera y por qué sus tazas tienen un mayor concentración de sabor, utilizando técnicas especializadas de preparación.

Aprenderás la diferencia entre el café tradicional y el café de especialidad, además comprenderás cuales son los granos ideales a elegir para obtener el desarrollo el balance perfecto de esta bebida en casa.

Soy Lorena Luna, Barista y Catadora profesional, con amplia experiencia en la preparación de las mejores tazas, utilizando siempre los mejores granos de café, en sinergia con la técnica experta, que me permite disfrutar de los sabores más balanceadas y más deliciosos posibles. Será un gusto para mi, enseñarte las técnicas mas especializadas, y los secretos mejor guardados, que harán de ti una persona experta del café casa.

  • Este curso es para los amantes del café en casa.
  • Este curso es para personas que disfrutan el café concentrado.
  • Con este curso lograrás desarrollar el correcto sabor de una Moka Italiana.
  • Con este curso aprenderás a usar técnicas profesionales de la preparación de café.
  • Con este curso podrás comprar mejor café para tus tazas.
  • Explorarás a profundidad la Moka Italiana como método para café en casa.
  • Incluye Work Book digital,  guía de llenado y acompañamiento por grupo de whatsapp
  • Recetas con café en Moka Italiana y alcohol, jarabes y leche.

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Duración

2 bloques de 3 horas

Modalidad

Presencial

Valor

$1620 por persona

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